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Menú Restaurante MachupicchuDisfrute de una fantástica comida autentica peruana de pescados, mariscos y pollo, carne, cerdo en variedad de platos echo a base de la esencia peruana por peruanos nativos.


Entradas
Entradas
Son el principio de la sazón peruana donde encontraras varios prodcutos peruanos.


Caldo de gallina

Filete de pollo, espagueti, papa, huevo, cebolla larga y limón

Caldo de gallina


Crema de champiñones o espárragos

Champiñones salteadas o espárragos en mantequill, ajo, cebolla puerro, vino blanco, leche y crema de leche

Crema de champiñones o espárragos


Palta Rellena

Verduras mixtas, Papa cocida, mayonesa, medio aguacate, huevo y aceituna.

Palta Rellena


Papa a la Huancaina

Papa cocida, lechuga, queso, leche, ají amarillo, galleta y esencia peruana

Papa a la Huancaina


Ensalada mixta de pollo

Lechuga, tomate, aguacate, pepino, aceituna, huevo y pollo

Ensalada mixta de pollo


Leche de Tigre

Filete de pescado, ajo, limón, jengibre, apio, cebolla, ají al gusto, maíz tierno, leche y chicharrón de pescado

Leche de Tigre


Causa de camaron

Papa criolla, limón, ají amarillo, camarones, vegetales, mayonesa, aceituna, huevo y aguacate.

Causa de camaron


Causa limeña

Papa criolla, limón, ají amarillo, pollo, vegetales, mayonesa, aceituna, huevo y aguacate.

Causa limeña


Ceviche peruano

Filete de corvina, ajo, limón, jengibre, ají al gusto, apio cebolla, maíz tierno, yuca frita y esencia peruana.

Ceviche peruano


Ceviche mixto

Filete de corvina, camarón, calamar, ajo, limón, jengibre, ají al gusto, apio cebolla, maíz tierno, yuca frita y esencia peruana.

Ceviche mixto


Tiradito de corvina a la chalaca

Filete de corvina, ajo, limón, jengibre, ají amarillo, apio,mango, cebolla, esencia peruana.

Tiradito de corvina a la chalaca


Fuente de marisco a la chalaca

Mariscos, cebolla, tomate, apio, limón, ajo, cilantro, jengibre y esencia peruana

Fuente de marisco a la chalaca



Carne de Res
Carne de Res
Especialmente utilizamos solomo de res madurado y sazonado.


Lomo saltado 250g

Solomo, ajo, vino tinto, ron, cebolla, tomate, arroz, papa a la francesa y esencia peruana.

Lomo saltado 250g


Tallarin saltado de solomo 250g

Solomo, ajo, vino tinto, cebolla, tomate, salsa soya, espagueti y esencia peruana.

Tallarin saltado de solomo 250g


Medallones de solomo a la plancha 350g

Solomo, papa a la francesa, ensalada mixta, chimichurry y esencia peruana.

Medallones de solomo a la plancha 350g


Solomo en salsa a la norteña peruana 350g

Solomo, ajo, vino, ron, vegetales mixtos, cilantro, espinaca, arroz, ensalada mixta y esencia peruana.

Solomo en salsa a la norteña peruana 350g


Churrasco a la parilla 300g

Churrasco, papa a la francesa, ensalada mixta y chimichurri.

Churrasco a la parilla 300g


Baby beef 300g

Baby feef, papa a la francesa, ensalada mixta y chimichurri.

Baby beef 300g



Pollo
Pollo
Utilizamos pechuga de pollo y marinado con finas hierbas peruanas


Ají de gallina 250g

Pollo, cebolla, ajo, ají amarillo, leche, crema de leche, huevo, aceituna, papa cocida y arroz.

Ají de gallina 250g


Pollo saltado 300g

Pollo, ajo, cebolla, tomate, salsa soya, vino tinto, papa a la francesa y arroz.

Pollo saltado 300g


Pollo machupicchu 300g

Pechuga de pollo, vegetales mixtos, queso, acompañado de papa a la francesa y ensalada mixta.

Pollo machupicchu 300g


Milanesa de pollo

Pechuga de pollo apanda, papa a la francesa y ensalada mixta.

Milanesa de pollo


Filete de pollo a la plancha

Pechuga de pollo, marinado en salsa de la casa, papa a la francesa y ensalada mixta.

Filete de pollo a la plancha


Arroz chaufa especial

Pollo, cerdo, chorizo, ajo, vino, jengibre, tortilla de huevo arroz, salsa soya, cebollin y esencia peruana.

Arroz chaufa especial


Tallarin salteado de pollo

Pollo, ajo, vino, ensalada mixta, salsa soya y esencia peruana.

Tallarin salteado de pollo



Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Servimos el 100% de cada plato con filetes de pescado corvina y otros crustáceos.


Salmón a la parrilla 300g

Filete de salmón, verduras mixtas a la parrilla y arroz.

Salmón a la parrilla 300g


Corvina a lo macho

Filete de corvina, mariscos, cebolla, ajo, vino, aji amarillo, salsa del chef, crema de leche queso parmesano, yuca fritas y arroz.

Corvina a lo macho


Corvina en salsa de camarones

Filete de corvina, camarones, cebolla, ajo, vino, ají amarillo, crema de leche, queso parmesano, salsa de la casa y arroz.

Corvina en salsa de camarones


Trucha encevichada 500g

Trucha a la plancha, salsa encevichada, arroz y yucas fritas.

Trucha encevichada 500g


Arroz con mariscos 300g

Arroz, mariscos, cebolla, ajo, ají amarillo, salsa de jengibre y esencia peruana.

Arroz con mariscos 300g


Filete de pescado a la parilla

Salmón, corvina, langostino, calamar, yucas, arroz y vegetales a la parrilla.

Filete de pescado a la parilla


Salteado de lamgostino con espagueti 220g

Espagueti, langostinos, ajo, verdura mixta, salsa del chef y esencia peruana.

Salteado de lamgostino con espagueti 220g


Chaufa de langostinos 220g

Langostino, arroz, huevo, cebolla, salsa de soya y esencia peruana.

Chaufa de langostinos 220g


Jalea mixta 600g

Mezcla de filete de pescado mixto rebosado, langostino, anillo de calamar, yuca frita, cebolla, encevichado, limón, salsa alioli y ají al gusto

Jalea mixta 600g


Chicharrón de pescado 300g

Filete de pescado marinado, yuca frita, encevichado y salsa de alioli.

Chicharrón de pescado 300g


Chicharrón de anillos de calamar 300g

Calamar apanados rebosados en salsa de la casa, acompañado de salsa alioli y ensalada mixta.

Chicharrón de anillos de calamar 300g


Róbalo en leche de coco 300g

Róbalo, salsa de coco, vegetales mixtos, arroz y yuca frita.

Róbalo en leche de coco 300g


parihuela 300g

filete de corvina, mariscos, ají especial, ajo, vino, cebolla, tomate, arroz y esencia peruana.

parihuela 300g


Cazuela de mariscos 250g

Marisco, Langostino, cebolla, ajo, vino, ají amarillo, salsa madre, crema de leche, queso parmesano, yuca frita y arroz.

Cazuela de mariscos 250g


Chupe de langostino 300g

Langostinos. cebolla, ajo, vino, queso parmesano, salsa madre, huecatay, maíz, arroz, ají amarillo, crema de leche, picante al gusto y huevo.

Chupe de langostino 300g


Chupe de pescado 300g

Filete de pescado, camarones, cebolla, ajo, vino, hucatay, ají amarillo, queso parmesano, maíz, arroz, salsa madre, picante al gusto, crema de leche y huevo.

Chupe de pescado 300g



Cerdo
Cerdo
Cortes de solomo (lomo biche) bien asados sazonados con productos peruanos.


Salteado de cerdo en salsa agridulce con espagueti 250g

Cerdo, ajo, vino, verdura mixta, espagueti y salsa agridulce.

Salteado de cerdo en salsa agridulce con espagueti 250g


Medallones de cerdo a la parilla 300g

Medallones de cerdo, papa a la francesa, ensalada mixta y chimichurri.

Medallones de cerdo a la parilla 300g


Salteado de cerdo con verdura y espagueti 250g

Cerdo, ajo, verdura mixta, vino, espagueti, salsa del chef y esencia peruana.

Salteado de cerdo con verdura y espagueti 250g


Spagueti vegetariano a la huerta 250g

Ajo, vino blanco, cebolla, zanahoria, apio, col china, espinaca, champiñon, tomate, espagueti y esencia peruana.

Spagueti vegetariano a la huerta 250g



Postres
Postres
Desde el dulce casero peruana a la mesa.


Suspiro limeña

Crema de leche, leche condensada, huevo y chantilly.

Suspiro limeña


Brownie al nues

Brownie, nues y helado.

Brownie al nues


Soufflé de maracuya

Maracuya y merengue suizo.

Soufflé de maracuya


Tarta machupicchu

Queso, leche condensada, crema de leche y esencias de casa .

Tarta machupicchu



Menú Infantil
Menú Infantil
Especialmente al gusto de los niños. Apanados y a la plancha


Filete de pollo a la plancha

Pechuga de pollo, marinado en salsa de la casa, papa a la francesa y ensalada mixta.

Filete de pollo a la plancha


Milanesa de pollo

Pechuga de pollo apanda, papa a la francesa y ensalada mixta.

Milanesa de pollo



Bebidas
Bebidas
Del Perú para Colombia


Chicha morada

Maiz morado, piña, canela, manzana y limón.

Chicha morada


Pisco sour

Pisco, limón y huevo

Pisco sour


Inka cola

Gaseosa peruana

Inka cola


Cerveza cusqueña

Cerveza peruana

Cerveza cusqueña

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